昔の賃貸アパートにあったキッチン
2011.10.14
欧州の賃貸アパートに良くあったのがフランクフルト・キッチンと呼ばれるシステムキッチンです。これはアパートを大量に建設する際、デザインを統一して少しでもコストを抑えようということで当時有名なリホツキーというデザイナーに頼みました。それがこのフランクフルト・キッチンであり機能的なシステムを多くそろえる事で作業の合理化を図ったものでした。台所は狭いのですが、歩数をかけないようにするというシステムがあり、ラベルの貼られたアルミ製の引き出しはそのまま注ぎ口がついており、簡単に鍋に材料を注ぐことが可能でした。ただしこの引き出しはアルミプレートに直接食品名を書いたものでした。そのため、誰にでも使いやすいというわけでもなかったようです。
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